南京项美分享五白糕做法怎么样？
这款糕点既能当主食又能当点心，健脾除湿的同时还能增白润肤，脾虚湿气重、面色暗沉的人一定要试试。
材料：白扁豆、莲子、茯苓、山药各50克，白菊花15克，面粉200克，白糖20克。
做法：1.将所有药材放入研磨机中，打成极细粉末，过筛，与面粉混合，加入白糖搅拌均匀；缓缓加入清水，边加边搅拌，直至形成柔软光滑的面团。2.将面团放入铺有蒸布的蒸笼中，用手轻轻压平；水沸后上笼，武火蒸30分钟左右，直至五白糕熟透。3.蒸好后，取出五白糕，稍微放凉后切成块状；完全冷却后密封保存，防止风干。
注意事项：白扁豆、莲子偏凉，体质寒、容易腹泻的人要适量吃；它不能替代药物，湿气重或脾胃虚严重的话，还是要咨询医生。
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